Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Nuits-Saint-Georges, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
MISSION : L'adjoint de direction assiste le directeur de l'hôtel dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation des établissements. Il/elle participe à l'organisation des hôtels et manage son équipe dans le respect de la politique du groupe, tout en veillant au respect de la promesse client et des réglementations en vigueur. Il/elle est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, avec le Directeur, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies. L'adjoint de direction remplace le Directeur de l'hôtel en son absence. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique métier et relation client : - Crée une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour - Traite les réclamations éventuelles en proposant une solution adéquate - Transmet et incarne l'état d'esprit de la marque auprès de la clientèle - S'assure de proposer des réponses adaptées aux besoins des clients et organise au quotidien les prestations offertes aux clients - Est garant des offres Hébergement et/ou de restauration. - Est responsable de la bonne adéquation des contrats de sous-traitance avec les objectifs de qualité et de rentabilité[...]
